Envian’s les teves fotos blaugranes i les teves promeses fetes realitat a fotos@copalligaichampions.cat i les publicarem aquí.

La culé + simpàtica!

El pastís blaugrana !
Que ens envia la Purita tal i com va prometre si el Barça guanyava el triplet.

També ens fa arribar la recepta per si algun intrèpit si atreveix.

Ingredients de 6-8 persones
150g galetes digestives i 70g mantega a temperatura ambient
250g formatge ricotta
250g mascarpone
2 iogurts grecs
4 ous
150g sucre
30g farina maicena
2 culleretes sucre avainillat

100 ml nata de montar
2 culleres de sucre

5-6 maduixes
Melmelada de mora de zarza

Elaboració
Enceneu el forn perquè s’escalfi a temperatura mitjana (170 graus)
Unteu amb mantega el motlle. Esmicoleu les galetes i barregeu amb la mantega que quedi fi. Es posa a la base del motlle i es guarda la nevera.

Deixateu, dins un bol, els ous, afegiu-hi els iogurts i el formatge fresc.

Barrageu-ho tot. Afegiu-hi també el sucre, la farina i el sucre avainillat. Torneu a barrejar, passeu-ho per la batedora, aboqueu-ho dins el motlle que teniu preparat a la nevera.

Coeu el pastís al forn durant 90 minuts (depèn del forn). Un cop el tingueu cuit el gratineu una mica per què es quedi dauradet. Llavors retireu del forn i deixeu refredar, el desemmotlleu.

Posar amb una plata i s’adorna amb la nata montada. Llavors es posa una tira de melmelada de mores pel blau i una tira de maduixes que li donen el color grana i així crea les franjes blaugranes. I queda com la foto.